蔓越莓牛奶吐司（面包机版）

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朱朱朱小文
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原方子来自爱和自由老师的“牛奶面包”，我添加了蔓越莓果料。这款面包很柔软，面包机一键式操作很方便。

蔓越莓牛奶吐司的用料

高筋面粉 300g 牛奶 168g
蛋液 24g 蔓越莓干 50g
盐 5g 细砂糖 36g
黄油 24g 即发干酵母 4g

蔓越莓牛奶吐司的做法

蔓越莓牛奶吐司（面包机版）的做法图解1

步骤1

蔓越莓干用冷水侵泡约30分钟，沥干，装入果料盒。
蔓越莓牛奶吐司（面包机版）的做法图解2

步骤2

将除黄油和蔓越莓以外的材料加入面包桶，将面粉像小山一样的堆起来，中间挖个小洞放酵母。
蔓越莓牛奶吐司（面包机版）的做法图解3

步骤3

先择1.和风/英式程序，烧色浅，重量750克，按启动键。和面10分钟后加入黄油。
蔓越莓牛奶吐司（面包机版）的做法图解4

步骤4

听到蜂鸣声烘烤结束，取出面包桶，倒出面包晾凉。

蔓越莓牛奶吐司的烹饪技巧

我这款机子带自动撒果料的功能，如果没有这个功能要手动投入果料。由于每种面粉吸水率不一样，可能需要自行调整水量，一般先加入90%牛奶，如果不够再加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-26

©本菜谱的做法由 朱朱朱小文 编写，未经授权不得转载
分类： 面包机 烤 香 吐司 无水印

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