紫菜炒蛋

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豆王爷
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很巧然的在朋友家吃到这道菜，一入口，简直鲜美无敌了，问了下材料，自己回家琢磨了几次，深受大小朋友们喜爱呢。

紫菜炒蛋的用料

紫菜 适量吧 鸡蛋 两个
盐 少许 葱花 少许
食用油 少许

紫菜炒蛋的做法

紫菜炒蛋的做法图解1

步骤1

紫菜一块儿，鸡蛋两枚，比例就是这样的，自行搭配。（我用的是小鸡蛋）
紫菜炒蛋的做法图解2

步骤2

温水泡发。主要是清洗一下沙子和杂质。
紫菜炒蛋的做法图解3

步骤3

这是加塞儿图
紫菜炒蛋的做法图解4

步骤4

泡发后尽量把水挤干，防止一会煎的时候溅油。……
紫菜炒蛋的做法图解5

步骤5

油五成热，放入葱花炝锅。
紫菜炒蛋的做法图解6

步骤6

葱花爆香后放入沥干水的紫菜，煎个八成熟，把鸡蛋磕进去。煎紫菜的图片实在是黑黢黢的不好看，就跳过了。不要立刻翻动，让鸡蛋凝固一下。
紫菜炒蛋的做法图解7

步骤7

翻个身，灯光昏暗，看起来着实不是很美观呀
紫菜炒蛋的做法图解8

步骤8

这是大概熟的样子，其实很简单的，就像西红柿煎鸡蛋的级别。
紫菜炒蛋的做法图解9

步骤9

铛铛铛铛！华丽出锅！

紫菜炒蛋的烹饪技巧

洗紫菜时认真淘干净，因为有些紫菜里沙子杂质较多。煎紫菜时油温不用太高，容易糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-27

©本菜谱的做法由 豆王爷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 炒 家常菜 中国菜

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