干炸小鱼

3.1万 浏览 88 收藏
收藏
撒娇酸烩菜
撒娇酸烩菜
＋ 关注

老公很爱吃鱼，我们这里每年春天黄河开河的时候就会捕捞到正宗的黄河鱼！身上金灿灿的！有些10-20厘米的小鲤鱼，我们叫它板瓜子！炸出来的味道直流口水！

干炸小鱼的用料

鲤鱼 3斤 葱
姜 蒜
料酒 白醋
盐 鸡蛋 两颗
玉米淀粉 一把 面粉 一碗

干炸小鱼的做法

干炸小鱼的做法图解1

步骤1

将鱼刮鳞，开肚，取腮！一般买时候卖鱼的留给弄了！洗净！

步骤2

把水困干净放入以上葱，姜，蒜，盐，酱油，料酒，盖好腌半小时以上。我腌了两小时，出来很入喂的！
干炸小鱼的做法图解3

步骤3

下锅炸的时候在腌鱼的料里放入鸡蛋两颗，淀粉一把，面粉一碗！炸到自己喜欢的干度就ok了！我用的电磁炉，火候正好！

干炸小鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-28

©本菜谱的做法由 撒娇酸烩菜 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 午餐 炸 香

干炸小鱼的其他做法更多

干炸小鱼的全部作品

上传我做的这道菜

干炸小鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干炸小鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 干炸小鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活