清汤牛肉手擀面

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岁月静好310w
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没有故事。下班后家里没有现成的饭，有一锅清汤牛肉。想着家里的农家面粉，决定做手擀面。

清汤牛肉手擀面的用料

面粉 食盐
清汤牛肉 青菜

清汤牛肉手擀面的做法

清汤牛肉手擀面的做法图解1

步骤1

　　面粉里先加一点盐，再慢慢一点点加入水，边倒边搅成差不多碎片状，然后都倒在面板上，开始揉合至揉匀。盖上保鲜膜饧20分钟再揉。期间可以多揉几次。
清汤牛肉手擀面的做法图解2

步骤2

　　开始擀面。
清汤牛肉手擀面的做法图解3

步骤3

准备切面。
清汤牛肉手擀面的做法图解4

步骤4

然后切成宽窄合适的面条就可以了
清汤牛肉手擀面的做法图解5

步骤5

洗一把青菜。煮面。同时将青菜放入面汤中汆烫。
清汤牛肉手擀面的做法图解6

步骤6

面条熟后，捞起。码上烫好的青菜，切片的牛肉。浇上浓浓的牛肉汤。

清汤牛肉手擀面的烹饪技巧

爱吃辣的同学，可以放一些红红的油泼辣子。颜色更好看，味道更浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-29

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 香

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