口水‘麻婆豆腐,

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口水‘麻婆豆腐,的用料

嫩豆腐 一块 猪里脊 一小块
郫县豆瓣酱（四川辣的那种） 一勺 盐 适量
糖 一勺 辣椒油 一勺
红干辣椒 2个 蒜末 适量
葱花 少许 玉米淀粉 一小勺

口水‘麻婆豆腐,的做法

口水‘麻婆豆腐,的做法图解1

步骤1

1.豆腐切小块，用水焯一下，呈出。 2.倒油，蒜末下锅爆香，猪里脊切成肉末和蒜末一起炒，加盐少许糖一勺豆瓣酱一大勺干辣椒两根辣椒油一勺 3.加半碗水，抄一小会儿。 4.加淀粉【大概一勺，加点水在小碗和开】 5.炒3~5分钟，出锅~

口水‘麻婆豆腐,的烹饪技巧

豆腐要先用水抄一下，这样口感更好，更容易成型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-29

©本菜谱的做法由 彼得兔儿 编写，未经授权不得转载

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