焗萝卜

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伊卡拉
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焗萝卜的用料

白萝卜 500g 五花肉 150g
猪皮 50g 花椒 10颗
大料 3个 大葱 适量
姜 适量 耗油 适量
酱油 冰糖，蜂蜜

焗萝卜的做法

步骤1

白萝卜切滚刀块，五花肉切片，热锅放入五花肉（五花肉要稍微肥一些），煸至油出尽（五花肉已干的状态，留在锅中不必捞出）

步骤2

放入花椒，大料炒出香味后放入葱姜煸香

步骤3

倒入耗油，冰糖翻炒几下后倒入萝卜块，待萝卜全部沾到油后，加蜂蜜翻炒
焗萝卜的做法图解4

步骤4

加开水（量以漠过萝卜为标准），大火烧开转中火炖，炖至萝卜熟透再转大火收汁即可

焗萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-01

©本菜谱的做法由 伊卡拉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 中国菜

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