葡萄干巧克力椰香软曲奇

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葡萄干巧克力椰香软曲奇的用料

低筋面粉 100g 椰子油 40g
葡萄干 50g 热水 50g
红糖 25g 泡打粉 2g
盐 一小勺 巧克力豆 若干
樱桃酒 一小杯

葡萄干巧克力椰香软曲奇的做法

步骤1

先将葡萄干用樱桃酒泡开，樱桃酒可以用其他酒或者水代替。

步骤2

红糖用热水化开

步骤3

盆中放椰子油，没有椰子油可用其他油代替，放入红糖水，用打蛋器搅拌一下。筛入面粉泡打粉和盐，用刮刀搅拌均匀。看不到面粉即可。
葡萄干巧克力椰香软曲奇的做法图解4

步骤4

泡开后的葡萄干沥干水，用纸巾擦干，拌入刚才的面粉糊里。

步骤5

用勺子将糊舀入烤盘中，形状不必太规则，一勺一个饼，用勺子稍微压扁一下即可。在糊上撒一些巧克力豆。
葡萄干巧克力椰香软曲奇的做法图解6

步骤6

烤箱预热，180度18分钟。

葡萄干巧克力椰香软曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-05

©本菜谱的做法由 乖mia 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 小吃 烤 香 饼干

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