水果夹心面包

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林育瑋

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夹心面包的用料

全麦威尼斯面包一个	草莓 2个1/2
奇异果 5毫米厚片2片	柳橙 5毫米2片
蓝莓 6颗	鲜奶卡士达酱适量

夹心面包的做法

步骤1

将鲜奶油、卡士达酱1比1放入混合均匀；

步骤2

在面包中间切一道切口；

步骤3

中间挤上步骤1；

步骤4

最后将水果排上。

夹心面包的烹饪技巧

卡士达酱做法： 30克低粉、30克玉米淀粉、3个全蛋、125克细砂糖搅拌均匀； 500克牛奶与150克淡奶油煮至微沸；将液体倒入鸡蛋面糊中，搅匀。再将以上倒入煮中，小火煮至浓稠，加入90克室温软化的黄油搅匀即可。如果想要卡士达酱更顺滑,可以再增加2:1的淡奶油淡奶油做法:1公升淡奶油+40克糖打发,再加一瓶盖的君度橙酒,拌匀即可.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-05

©本菜谱的做法由林育瑋编写，未经授权不得转载

分类：西点外国菜二人世界甜烘焙

林育瑋

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