三角团

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三角团--又叫糖三角，曾经带给我们太多儿时的甜蜜回忆，在那个家家都不富裕的年代，偶尔吃上一回，咬一口，满嘴的香甜······儿时就是这么容易满足。 看舌尖2里的三角包，不由想起小时候，于是动手做了糖三角，主料加了玉米粉，还加了花生芝麻馅，口感更丰富了。

三角团的用料

面粉 300g 玉米粉 50g
酵母 2g 白糖 适量
花生 适量 芝麻 适量
红糖 适量

三角团的做法

三角团的做法图解1

步骤1

面粉，玉米粉，白糖，酵母加温水。
三角团的做法图解2

步骤2

揉好发成两倍大。
三角团的做法图解3

步骤3

花生快炒熟时放芝麻继续小火炒
三角团的做法图解4

步骤4

捣碎。
三角团的做法图解5

步骤5

面粉，花生芝麻馅，红糖按1：1：3混合。
三角团的做法图解6

步骤6

发好的面团分成小剂子，擀成圆片，包入馅料。
三角团的做法图解7

步骤7

三边捏和，整形。
三角团的做法图解8

步骤8

冷水上锅大火开转中小火20分钟即可。

三角团的烹饪技巧

1：1：3的馅料配出来刚好有点润润的感觉，想流出糖汁可以按1：1：4搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-07

©本菜谱的做法由 尘封冰雪季 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 早餐 蒸 家常菜

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