椰蓉苹果挞

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六月未央
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椰蓉苹果挞的用料

挞皮:低粉 100g 黄油 70g
糖 20g 鸡蛋液 半个
挞馅:椰蓉 60g 糖 50g
低粉 30g 黄油 30g
牛奶 90g 鸡蛋液 1个半

椰蓉苹果挞的做法

椰蓉苹果挞的做法图解1

步骤1

【挞皮】混合低粉、软化的黄油、糖，用手搓成粗颗粒状即可

步骤2

分次加入蛋液、直到面团成型不粘手

步骤3

盖上保鲜膜冷藏30分钟
椰蓉苹果挞的做法图解4

步骤4

【挞馅】黄油,糖,牛奶加热融化后放凉

步骤5

加入鸡蛋液拌匀

步骤6

加入椰蓉和过筛的低粉拌匀成糊

步骤7

200度，30分钟即可

椰蓉苹果挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-11-11

©本菜谱的做法由 六月未央 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 下午茶 西点 甜 派挞酥

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