懒人版的泰式芒果糯米饭

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爱丽丝的小兔子
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去泰国回来，很怀念，看了别人做的，主要自己比较懒，就做了个懒人版的，芒果品种买错，不够黄～

泰式芒果糯米饭的用料

糯米 按家里煮米饭的量，一杯米，约3人份 芒果 一个
椰浆 200ml 椰树椰汁 一罐
白糖 3勺 盐 一点点
淀粉 一小勺

泰式芒果糯米饭的做法

懒人版的泰式芒果糯米饭的做法图解1

步骤1

糯米用冷水浸泡一夜备用
懒人版的泰式芒果糯米饭的做法图解2

步骤2

用小奶锅放入100ml椰浆和半罐椰树椰汁，加两勺白糖和一点点盐～用小火加热，搅拌均匀～
懒人版的泰式芒果糯米饭的做法图解3

步骤3

将调好的椰汁放入电饭锅和糯米混合，稍微高过糯米一点，煮熟～（我比较懒，如果蒸做会更有嚼劲，但胃不好建议煮做）
懒人版的泰式芒果糯米饭的做法图解4

步骤4

用剩下的100ml椰浆加剩下的椰树椰汁放入奶锅加一勺白糖，用一点水稀释一点淀粉加入，使汁液浓稠～备用
懒人版的泰式芒果糯米饭的做法图解5

步骤5

煮好的糯米饭放凉，用模具做成自己喜欢的样子
懒人版的泰式芒果糯米饭的做法图解6

步骤6

点缀点芝麻～好看
懒人版的泰式芒果糯米饭的做法图解7

步骤7

最后将芒果切块淋上椰汁就可以食用了～

泰式芒果糯米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-08

©本菜谱的做法由 爱丽丝的小兔子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 甜 午餐 晚餐

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