烤制黄鱼鲞

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淡墨的菜
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黄鱼鲞是浙江定海名菜，我先前都是清蒸，味道也很不错。今想试做烤制的，看味道可是别有风味。

烤制黄鱼鲞的用料

黄鱼鲞 半条 葱 姜 蒜 香叶 桂皮 红椒 花椒 料酒 糖 生抽 老抽 适量

烤制黄鱼鲞的做法

烤制黄鱼鲞的做法图解1

步骤1

黄鱼鲞解冻洗净
烤制黄鱼鲞的做法图解2

步骤2

调料切好备用
烤制黄鱼鲞的做法图解3

步骤3

把鱼和调料放入盆中腌制二个小时
烤制黄鱼鲞的做法图解4

步骤4

烤盘内放入铝箔，把鱼和腌制的调料放到铝箔上，鱼身刷上油。
烤制黄鱼鲞的做法图解5

步骤5

黄鱼鲞用铝箔裹好，放入烤箱内
烤制黄鱼鲞的做法图解6

步骤6

烤箱上下火力180度，烤制30分钟
烤制黄鱼鲞的做法图解7

步骤7

好了，可以吃了。
烤制黄鱼鲞的做法图解8

步骤8

美味不言中，极品啊！（*@ο@*） 哇

烤制黄鱼鲞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-09

©本菜谱的做法由 淡墨的菜 编写，未经授权不得转载

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