炸猪排

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zh95330
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炸猪排鲜香酥脆，做法简单，小朋友都喜欢。

炸猪排的用料

猪里脊 3块 盐 半勺
蜂蜜 半勺 料酒 1勺
耗油 1勺 黑胡椒 适量
面粉 适量 鸡蛋 2个
面包糠 适量

炸猪排的做法

炸猪排的做法图解1

步骤1

里脊肉切1厘米厚，用耗油，蜂蜜，盐，黑胡椒腌制一小时。
炸猪排的做法图解2

步骤2

准备好面粉糊，鸡蛋液，面包糠(我没买到面包糠，自己动手做，把餐包去皮，掰开，对搓)。
炸猪排的做法图解3

步骤3

把腌好的里脊按面粉糊--鸡蛋液--面包糠的顺序浸一下蘸汁。
炸猪排的做法图解4

步骤4

蘸好面包糠的里脊下油锅炸，炸至金黄即可。
炸猪排的做法图解5

步骤5

最后摆盘，按个人口味配番茄酱之类的。

炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-10

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分类： 家常菜 下酒菜 炸 香 中国菜

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