玫瑰司康

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司康是英式快速面包，带着玫瑰清香享受午后阳光吧。

玫瑰司康的用料

低粉 100g 黄油 25g
糖 10g 玫瑰花 6g
开水 40g 蛋液 15g
泡打粉 5ml 盐 1ml

玫瑰司康的做法

玫瑰司康的做法图解1

步骤1

1.取2g干玫瑰花用40g开水泡开，稍凉取出玫瑰花留花茶水备用。剩余的干玫瑰花去除花萼取花瓣捏碎备用。
玫瑰司康的做法图解2

步骤2

1.低粉泡打粉过筛后加入软化的黄油，盐，糖，用手捏成均匀的玉米粉状。2.加入蛋液，玫瑰茶水，搅拌均匀后加入玫瑰花碎，揉成面团。3.板上沾低粉放上面团擀成1.5cm厚的圆形面饼。4.用刀切成八份在表面再刷上一层蛋液，放入烤盘预热200度上下18分钟左右。
玫瑰司康的做法图解3

步骤3

撒上糖霜粉后。
玫瑰司康的做法图解4

步骤4

完成品。

玫瑰司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-11

©本菜谱的做法由 Joer‘skitchen 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 下午茶 香

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