椒麻莴笋拌豆干

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心清似水淡若云
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夏天的来临人们食欲大减，经常做一些凉拌菜可以改善一下胃口，增进食欲。简单的食材做出简单可口的菜来，可以使家人胃口大开。

椒麻莴笋拌豆干的用料

豆腐干 一张 莴笋 一根
花生油 一勺 盐 适量
白糖 一勺 香油 适量
生抽 一勺 辣椒油 适量
大蒜 适量 花椒油 适量
姜 适量 大葱 适量
白糖 适量 甜椒 一个

椒麻莴笋拌豆干的做法

椒麻莴笋拌豆干的做法图解1

步骤1

莴笋去皮切丝，甜椒切丝
椒麻莴笋拌豆干的做法图解2

步骤2

牛皮豆腐干切成条
椒麻莴笋拌豆干的做法图解3

步骤3

大葱切末，姜切末
椒麻莴笋拌豆干的做法图解4

步骤4

大蒜剁成蓉
椒麻莴笋拌豆干的做法图解5

步骤5

切好的莴笋和豆干放入开水锅中焯水去掉豆腥味。
椒麻莴笋拌豆干的做法图解6

步骤6

冷却后的豆干里面放入生抽、白糖、米醋、辣椒油、香油、盐、花椒油，生抽。在放入大蒜，姜，葱末拌均即可

椒麻莴笋拌豆干的烹饪技巧

1.调料汁看依据个人口味调制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-11

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 晚餐 拌 香

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