酸甜鸡翅

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酸甜鸡翅是夏天的一道消食开胃菜，也是一道送饭菜！

酸甜鸡翅的用料

全鸡翅 三只 姜 少量切丝
酱油 2匙 食用油、蚝油及鸡精 少许
白砂糖 2匙 白醋 3匙
葱花 少许切段

酸甜鸡翅的做法

酸甜鸡翅的做法图解1

步骤1

把姜丝和佐料放入腌肉盆搅拌备用，葱花留用。
酸甜鸡翅的做法图解2

步骤2

把鸡翅洗净切块后在肉上划上几刀以吸收料酱，放入腌肉盆腌制15-20分钟。
酸甜鸡翅的做法图解3

步骤3

把腌肉盆里的鸡翅及酱料汁全部放入锅起热后盖上锅盖进行焖煮至料酱完全被鸡翅吸收，再加入开水继续焖3-5分钟至完全熟透放入葱花起碟，如想把鸡翅弄黑可以把白醋换陈醋再加入少许老抽。

酸甜鸡翅的烹饪技巧

鸡翅骨比较难熟，想饮食健康点多焖一会也没有问题，多加开水即可，不需要担心味道走失。什么烹饪工具都能做，最好是用砂锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-12

©本菜谱的做法由 明月养生水果屋 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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