清凉椰子爽

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椰子是具有清凉及解热的功效，在炎热的夏天手里捧着冰凉的椰子多么的舒服呀。。 椰子本来就不贵一旦制作甜品后商家就会卖的比较贵，想吃就可以自己试着做哦；味道真的很棒，一粒椰子基本不大所以一个人几乎可以吃上两粒椰子呢；口感很软Q的，再加上椰子的清香味更不用我解释了。。。 新鲜的椰子肉加上椰子水根本无法抵挡，做好了冷藏后一天吃光光了。。。

清凉椰子爽的用料

椰子 3粒 燕菜粉 6茶匙
细砂糖 180G 水 300ML

清凉椰子爽的做法

清凉椰子爽的做法图解1

步骤1

将买回来的椰子顶部椰肉用水果刀切出备用。
清凉椰子爽的做法图解2

步骤2

细砂糖，燕菜粉水量好备用；将椰水倒入碗里。
清凉椰子爽的做法图解3

步骤3

一粒椰子平均有300ML的椰水；所以3粒椰子总共有900ML的椰水。
清凉椰子爽的做法图解4

步骤4

将椰子里面的肉用不锈钢汤匙刮出。
清凉椰子爽的做法图解5

步骤5

椰肉全部刮出后切成小块备用。
清凉椰子爽的做法图解6

步骤6

锅子里放入300ML的水再加入900ML的椰水中火加热。
清凉椰子爽的做法图解7

步骤7

冒小泡泡时加入细砂糖和燕菜粉不停的搅拌直道燕菜粉溶化，继续煮开。
清凉椰子爽的做法图解8

步骤8

椰子水煮开后放入切好的椰子肉继续煮开。
清凉椰子爽的做法图解9

步骤9

煮开后即可熄火。
清凉椰子爽的做法图解10

步骤10

将煮好的椰子水放回椰子壳里。
清凉椰子爽的做法图解11

步骤11

待凉后包上保鲜膜如冰箱冷藏2小时以上即可食用。
清凉椰子爽的做法图解12

步骤12

成品。
清凉椰子爽的做法图解13

步骤13

成品。
清凉椰子爽的做法图解14

步骤14

成品。
清凉椰子爽的做法图解15

步骤15

成品。
清凉椰子爽的做法图解16

步骤16

成品。
清凉椰子爽的做法图解17

步骤17

成品。
清凉椰子爽的做法图解18

步骤18

成品。
清凉椰子爽的做法图解19

步骤19

成品。
清凉椰子爽的做法图解20

步骤20

成品。
清凉椰子爽的做法图解21

步骤21

成品。

清凉椰子爽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-13

©本菜谱的做法由 KL乐悠悠 编写，未经授权不得转载
分类： 西点

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