水煮牛肉

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祁亦然
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今天周末，家里人全了。起床了不知道干什么，干脆就来一次家庭聚会吧。在家做饭吃什么呢？翻了半小时豆家帖，最后在菜市场落脚要做牛肉，那就水煮牛肉吧！

水煮牛肉的用料

牛肉 500克 莴笋 一根
香菜 若干 蒜 一头
花椒 一小把 豆瓣酱 一勺
盐 一点 鸡粉 一点

水煮牛肉的做法

水煮牛肉的做法图解1

步骤1

戳水~水开下去即可，它生的也可以吃大家知道哦！
水煮牛肉的做法图解2

步骤2

切牛肉啊切牛肉，顺着纹路切还挺快！然后就抓干淀粉，量就是裹上就行，主要是想它口感嫩，盐，橄榄油，鸡粉，生抽，都若干
水煮牛肉的做法图解3

步骤3

炒蒜，花椒，豆瓣酱加水，水开一片片下牛肉，下完肉颜色变了就关火倒入铺上菜的碗里，撒上蒜末，倒上热油一点，就出锅啦！好嫩哟~老妈说最后一步出香味儿啦！

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-14

©本菜谱的做法由 祁亦然 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 辣 中国菜

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