素三丁面

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玺3
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妈妈总是手擀面条，然后把臊子浇上，现在妈妈在外地，特别想吃，就给妈妈打电话问怎么做的，虽然自己做的和妈妈做的相差很多，但还是有那么相似的味道。

素三丁面的用料

胡萝卜 250 豆腐 250g
粉条 酌量 盐 2勺
大蒜 5个 五香粉

素三丁面的做法

素三丁面的做法图解1

步骤1

胡萝卜，豆腐切丁
素三丁面的做法图解2

步骤2

煎豆腐丁，至焦黄，撒点盐，五香粉
素三丁面的做法图解3

步骤3

豆腐煎好，倒出来，炒胡萝卜，炒至八分熟。放入豆腐，有的喜欢颜色重点，就加点酱油，加水。
素三丁面的做法图解4

步骤4

煮两分钟加入粉条，这个跟自己喜好，喜欢吃了就多方点。尽量用清水泡的时候掰一下，不要太长。

步骤5

在煮四分钟就成臊子了，然后赶紧下面条吧，热热的面条加入胡萝卜臊子超级赞。

素三丁面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-14

©本菜谱的做法由 玺3 编写，未经授权不得转载

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