世界杯小零食：一口酥（玛格丽特小饼干）

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优倪
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万众瞩目的世界杯开赛啦，熬夜看球木油零食怎么爽？这款玛格丽特饼干，酥松香脆，陪啤酒或是果汁都超赞哒～玛格丽特小饼干，感觉自己萌萌哒～！

世界杯小零食：一口酥（玛格丽特小饼干）的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
蛋黄 2个 黄油 100g
糖粉 30g 盐 2g
香草精 2g

世界杯小零食：一口酥（玛格丽特小饼干）的做法

世界杯小零食：一口酥（玛格丽特小饼干）的做法图解1

步骤1

黄油放进大碗里，加入糖粉和盐～
世界杯小零食：一口酥（玛格丽特小饼干）的做法图解2

步骤2

打蛋器打发到颜色变浅～
世界杯小零食：一口酥（玛格丽特小饼干）的做法图解3

步骤3

煮熟两颗蛋蛋，取出黄黄～
世界杯小零食：一口酥（玛格丽特小饼干）的做法图解4

步骤4

密集恐惧症者慎入～！反正我是被弄到头皮发麻……
世界杯小零食：一口酥（玛格丽特小饼干）的做法图解5

步骤5

过筛的蛋黄粒粒，在黄油碗里。
世界杯小零食：一口酥（玛格丽特小饼干）的做法图解6

步骤6

筛入面粉和淀粉，加入香草精，用刮刀拌匀。
世界杯小零食：一口酥（玛格丽特小饼干）的做法图解7

步骤7

裹上保鲜膜，放进冰箱冷藏半小时。
世界杯小零食：一口酥（玛格丽特小饼干）的做法图解8

步骤8

搓成小球，用拇指按压中间，边沿会自然产生裂纹。
世界杯小零食：一口酥（玛格丽特小饼干）的做法图解9

步骤9

进烤箱，190度20分钟，看你家烤箱脾气微调。出炉啦～～^_^)Y
世界杯小零食：一口酥（玛格丽特小饼干）的做法图解10

步骤10

我要美食相机～╮(╯ε╰)╭

世界杯小零食：一口酥（玛格丽特小饼干）的烹饪技巧

按网上的方子做的，大概室温高，和出的面团比较软，按不出裂纹，然后在冰箱里冷藏了半小时，再按就好啦～！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-15

©本菜谱的做法由 优倪 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 零食 下午茶 饼干 世界杯

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