玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食

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酥香可口,入口即化。必备小零食。

玛格丽特小饼干的用料

熟蛋黄 2个 新良蛋糕粉 100克
1克 玉米淀粉 100克
糖粉 50克 黄油 100克

玛格丽特小饼干的做法

玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食的做法图解1

步骤1

所有食材,除蛋黄正在蒸。
玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食的做法图解2

步骤2

黄油软化,切小块,放光波炉订大概15秒左右。时间自己掌握,因为功率不一样。切的大小也不一样。
玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食的做法图解3

步骤3

加入盐和糖,拌匀。电动打蛋器打发至颜色发白即可。
玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食的做法图解4

步骤4

熟蛋黄弄碎,尽量弄细腻点,拌匀的时候省力。
玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食的做法图解5

步骤5

筛入淀粉和蛋糕粉。
玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食的做法图解6

步骤6

揉成一个团。用保鲜膜包起来,冰箱冷藏一小时左右。
玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食的做法图解7

步骤7

取出,面团,分成想要的大小,团成小球,放烤盘用拇指按下就可。30L的烤箱盘感觉稍微有点拥挤,不过还是放下了。
玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食的做法图解8

步骤8

烤箱上下火,170度,烤了16分钟左右。颜色刚刚好。
玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食的做法图解9

步骤9

完成,放凉后装入饼干盒。

玛格丽特小饼干的烹饪技巧

1.黄油如果软化过了,就放冰箱速冻一下就可。 2.至于糖多少,看个人喜好。60克的配方感觉太甜了,不适合老人和宝宝。 3.糖粉如果里面有颗粒最好也过筛一下。 4.如果面团太干,不好成型,就放微波炉叮5秒左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-03

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