宫保杏鲍菇

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口味有点小甜、小酸、小辣，麻香爽口的宫保杏鲍菇很开胃，就是喜欢那香辣酸甜，花生酥香、口味鲜美、爽口下饭，吃素的MM可以试试哦~

宫保杏鲍菇的用料

杏鲍菇 一只 红彩椒 半只
黄彩椒 半只 青椒 半只
干辣椒 老抽 适量
糖 鸡粉
香醋 香油
淀粉

宫保杏鲍菇的做法

宫保杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备好食材，黄彩椒、红彩椒和青椒分别洗净切成丁待用
宫保杏鲍菇的做法图解2

步骤2

老抽、白糖、醋、鸡粉、水淀粉调成汁，待用
宫保杏鲍菇的做法图解3

步骤3

将杏鲍菇洗净放入锅里煮熟
宫保杏鲍菇的做法图解4

步骤4

冷却后切丁，用盐、鸡粉和淀粉腌一下
宫保杏鲍菇的做法图解5

步骤5

炒锅烧热放油，将杏鲍菇丁过油倒出
宫保杏鲍菇的做法图解6

步骤6

放入花生仁氽熟油倒出
宫保杏鲍菇的做法图解7

步骤7

炒锅烧热加少许油，放干红辣椒炒变色后，下彩椒炒香，然后放入将杏鲍菇丁、大火炒散炒匀
宫保杏鲍菇的做法图解8

步骤8

转小火烹入调好的芡汁，快速翻炒，加花生米翻炒
宫保杏鲍菇的做法图解9

步骤9

淋少许花椒油、香油，就可以出锅了
宫保杏鲍菇的做法图解10

步骤10

盛入洗净的生菜叶上就可以开吃啦

宫保杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇煮熟冷却后上浆，炒出来嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-17

©本菜谱的做法由 魅力小煮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炒 香

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