腊肠蛋炒饭

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一直觉得蛋炒饭是一道可以无限精致完善的菜色 还希望能用双手炒出各种各样的蛋炒饭呢

腊肠蛋炒饭的用料

白米饭 一大碗 胡萝卜 一根
鸡蛋 两个或以上 腰果 适量
西红柿 一个 腊肠 一根
盐 适量 油 适量
芫荽 适量可无

腊肠蛋炒饭的做法

腊肠蛋炒饭的做法图解1

步骤1

将胡萝卜刮成丝状（若没有工具也可切成条状）
腊肠蛋炒饭的做法图解2

步骤2

将萝卜丝切成小段（口感更好）
腊肠蛋炒饭的做法图解3

步骤3

将腊肠斜切成扁平状（注意不要太厚）
腊肠蛋炒饭的做法图解4

步骤4

事先煮好米饭
腊肠蛋炒饭的做法图解5

步骤5

准备好所有材料
腊肠蛋炒饭的做法图解6

步骤6

将鸡蛋搅匀
腊肠蛋炒饭的做法图解7

步骤7

和米饭混合
腊肠蛋炒饭的做法图解8

步骤8

将胡萝卜丝，腊肠片，腰果下到油里炒（注意油最好少些，腰果要炒熟或者事先炒熟）
腊肠蛋炒饭的做法图解9

步骤9

倒入饭一起炒 下点盐和味精 一定要炒匀
腊肠蛋炒饭的做法图解10

步骤10

如果能有一杯柠檬茶水就更完美了！
腊肠蛋炒饭的做法图解11

步骤11

将西红柿切片摆成一圈 大功告成

腊肠蛋炒饭的烹饪技巧

油量应该按照食者爱好 ，否则容易过腻，西红柿是最后生的直接切片，不仅起到美化菜色的作用，最重要的是当油腻时可以直接进食，酸酸甜甜瞬间使口感爆增！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-17

©本菜谱的做法由 蛋蛋的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 晚餐 午餐 香

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