紫苏炒田螺

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星期天在市场见到紫苏就想到田螺，便买了一元紫苏和一斤田螺回家炒，想想已经有一年多没有吃过田螺了，突然感觉有点馋了。

紫苏炒田螺 的用料

田螺 500g 姜 适量
蚝油 适量 鸡粉 适量
海鲜酱 适量 水 适量
红辣椒 适量 蒜苗 适量
盐 适量 紫苏 适量

紫苏炒田螺 的做法

紫苏炒田螺 的做法图解1

步骤1

买回来的田螺用水养两天再清洗干净
紫苏炒田螺 的做法图解2

步骤2

将田螺的尾巴去掉
紫苏炒田螺 的做法图解3

步骤3

热锅淋油将切片的姜放进去爆香
紫苏炒田螺 的做法图解4

步骤4

放入田螺翻炒
紫苏炒田螺 的做法图解5

步骤5

加入适量蚝油
紫苏炒田螺 的做法图解6

步骤6

倒入适量水炒匀
紫苏炒田螺 的做法图解7

步骤7

加入鸡粉和海鲜酱一起翻炒
紫苏炒田螺 的做法图解8

步骤8

蒜苗切段，红辣椒切小块
紫苏炒田螺 的做法图解9

步骤9

将蒜苗和红辣椒放进去炒匀
紫苏炒田螺 的做法图解10

步骤10

加入适量盐、紫苏煮二十五分钟

紫苏炒田螺 的烹饪技巧

1、田螺养几天可让它吐掉脏泥 2、田螺一定要煮熟透才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-17

©本菜谱的做法由 飘儿78 编写，未经授权不得转载
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