鲫鱼炖茄子土豆

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鲫鱼炖茄子土豆的用料

鲫鱼 1条 土豆 1个
茄子 3个 葱姜蒜辣椒胡萝卜香菜 适量
油盐酱醋等 适量

鲫鱼炖茄子土豆的做法

鲫鱼炖茄子土豆的做法图解1

步骤1

处理食材，洗干净
鲫鱼炖茄子土豆的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好
鲫鱼炖茄子土豆的做法图解3

步骤3

辣椒胡萝卜洗净
鲫鱼炖茄子土豆的做法图解4

步骤4

切丝
鲫鱼炖茄子土豆的做法图解5

步骤5

土豆茄子切滚刀块
鲫鱼炖茄子土豆的做法图解6

步骤6

起锅油热后加入花椒面，大料，干红辣椒葱姜蒜爆锅，放入一勺大酱，爆出香味后放入料酒酱油醋少许盐，加入半锅清水，水开后放鱼，土豆茄子，中小火炖至收汤
鲫鱼炖茄子土豆的做法图解7

步骤7

放入少许鸡精，出锅前撒入胡萝卜丝香菜等即可。

鲫鱼炖茄子土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-21

©本菜谱的做法由 福兔 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 咸 中国菜 东北菜

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