红枣鸡汤

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幻月飘雪
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最近老爸一直熬夜看世界杯，老爸有一定的年纪了，熬夜几晚，身体就受不了。所以今天我早下班就回家买了一只鸡，给老爸煲一锅红枣鸡汤，希望老爸喝了补气补血，强身健体，我还加入了枸杞，更有养眼补肾的功效。每天熬夜看世界杯，多喝这个汤可以补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃。 红枣既能滋补养血，健脾益气，能抗疲劳、增强机体免疫力，对改善贫血虚寒的体质也十分有效。鸡汤味美营养高，且具有抗疲劳美容养颜的功效，一直深受人们的喜爱

红枣鸡汤的用料

土鸡 半只 枸杞子 10g
红枣 20g 盐 适量

红枣鸡汤的做法

红枣鸡汤的做法图解1

步骤1

土鸡半只，处理干净后，斩成鸡块。
红枣鸡汤的做法图解2

步骤2

红枣洗净备用。
红枣鸡汤的做法图解3

步骤3

枸杞清水浸泡备用。
红枣鸡汤的做法图解4

步骤4

鸡块冷水入锅焯熟。
红枣鸡汤的做法图解5

步骤5

过一遍冷水。
红枣鸡汤的做法图解6

步骤6

锅中放入鸡肉和红枣。
红枣鸡汤的做法图解7

步骤7

慢慢煲约2个小时左右。
红枣鸡汤的做法图解8

步骤8

加少许盐继续煲10分钟。最后放入枸杞。
红枣鸡汤的做法图解9

步骤9

美味出锅了。

红枣鸡汤的烹饪技巧

1、家里没有蒸锅的，放在火上炖煮2小时就可以。 2、鸡肉冷水下锅，焯去血水，煲出来的汤会更加鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-24

©本菜谱的做法由 幻月飘雪 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

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