芒果冻Cheese Cake

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芒果冻Cheese Cake的用料

寒天粉 4g（吉利丁粉/片，鱼胶片） 低脂 原味奶油奶酪 225g（做之前先拿出来室温让它融化一下）
新鲜芒果汁 500ml（我是用芒果自己打汁的，芒果味道浓一点） 芒果丁 少许
水 100ml 消化饼 6块 材料是非常简单，而且很容易就可以买到，还可以做别的水果，做法一样，只是水果换别的而已！

芒果冻Cheese Cake的做法

芒果冻Cheese Cake的做法图解1

步骤1

材料部分
芒果冻Cheese Cake的做法图解2

步骤2

先准备一个可拆的蛋糕模！其实也可以用玻璃杯，用勺子吃也可以的哦！
芒果冻Cheese Cake的做法图解3

步骤3

将饼干搞碎，加一点点开水（加黄油也可以）捏紧不散就可以了哦！如图下！
芒果冻Cheese Cake的做法图解4

步骤4

将饼干碎放入蛋糕模里面压紧，一定要压实，要不然切的时候会散掉！压实后冰箱冷藏备用！
芒果冻Cheese Cake的做法图解5

步骤5

将芒果汁分成两分，300ml跟200ml！
芒果冻Cheese Cake的做法图解6

步骤6

将200ml的芒果汁加入100ml的水，备用！
芒果冻Cheese Cake的做法图解7

步骤7

将300ml的芒果汁加入锅中加入寒天粉/吉利丁粉后小火加热到沸腾！途中要搅拌芒果汁，以免粘锅！
芒果冻Cheese Cake的做法图解8

步骤8

把刚刚稀释的200ml芒果汁也倒入锅中一起搅拌！沸腾后倒出200ml备用！
芒果冻Cheese Cake的做法图解9

步骤9

将奶油奶酪倒入芒果汁里搅拌均匀后加入芒果丁！（室温软化了奶油奶酪会好搅拌些哦）
芒果冻Cheese Cake的做法图解10

步骤10

将搅拌好的芒果奶酪倒入蛋糕模中，冷藏10分钟左右！
芒果冻Cheese Cake的做法图解11

步骤11

等蛋糕冷藏到已定型时拿出把刚刚预留的200ml芒果汁延边慢慢倒入！切记，千万不要从中间开始倒！倒完放入冰箱冷藏30分钟以上！
芒果冻Cheese Cake的做法图解12

步骤12

大功告成咯！

芒果冻Cheese Cake的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-24

©本菜谱的做法由 HoneyWASABI 编写，未经授权不得转载

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