金针菇炒肉丝

精品
48.1万 浏览 2239 收藏
收藏
臻妈美食厨房
臻妈美食厨房 臻妈美食厨房
＋ 关注

金针菇炒肉丝的用料

金针菇 1把 里脊肉 1块
盐 适量 鸡精 适量
胡椒粉 适量 美极鲜酱油 适量

金针菇炒肉丝的做法

金针菇炒肉丝的做法图解1

步骤1

将金针菇的根部切除，清洗干净；肉块切丝，加入湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉腌制10分钟
金针菇炒肉丝的做法图解2

步骤2

清洗干净的金针菇挤净水分，切成段
金针菇炒肉丝的做法图解3

步骤3

热锅放油烧热，滑入腌好的肉丝滑炒，稍一变色就关火，用余温烫熟肉丝
金针菇炒肉丝的做法图解4

步骤4

锅里放油，烧热，放入金针菇翻炒（可适当加水使食材湿润），一直炒到金针菇很松软，调入盐，鸡精，美极鲜酱油，出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可

金针菇炒肉丝的烹饪技巧

选购：市售产品以鲜品和罐制品为主，干品较少。鲜品以未开伞、鲜嫩、菌柄１５厘米左右，均匀整齐，无褐根，基部少粘连为佳品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-06

©本菜谱的做法由 臻妈美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 香 家常菜 平和质

金针菇炒肉丝的其他做法更多

金针菇炒肉丝的全部作品更多

上传我做的这道菜

金针菇炒肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 金针菇炒肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 金针菇炒肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活