土豆烧排骨（家常版）

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苗人疯
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土豆烧排骨（家常版）的用料

排骨 350g 土豆 250G
蒜 葱
姜 料酒
花椒 豆瓣酱
八角

土豆烧排骨（家常版）的做法

土豆烧排骨（家常版）的做法图解1

步骤1

姜切片 ，蒜切成两半
土豆烧排骨（家常版）的做法图解2

步骤2

加入姜，料酒，花椒，和少量盐，与排骨一起腌制
土豆烧排骨（家常版）的做法图解3

步骤3

土豆削皮后切块
土豆烧排骨（家常版）的做法图解4

步骤4

向锅中加适量油，油开后依次倒入排骨、豆瓣酱翻炒
土豆烧排骨（家常版）的做法图解5

步骤5

大约1～2分钟后倒入土豆继续翻炒，约一分钟后依次加入盐，味精和八角
土豆烧排骨（家常版）的做法图解6

步骤6

加适量水，盖上锅盖烘煮（注意不要把水烧干，整个过程大概要加2～3次水）
土豆烧排骨（家常版）的做法图解7

步骤7

待土豆熟透后即可。

土豆烧排骨（家常版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-25

©本菜谱的做法由 苗人疯 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 红烧 香 中国菜

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