韩式冷面

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kas徐
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非常喜欢冷面，亲们动手做做。

韩式冷面的用料

荞麦面 1袋 鸡蛋 1个
卤牛肉 5小片 梨 半个
黄瓜 半条 泡菜 一些
韩式辣醬 1勺半 西湖牛肉羹汤料 3勺
泡菜汁 2勺 白芝麻 1勺

韩式冷面的做法

韩式冷面的做法图解1

步骤1

卤牛肉切片，黄瓜切条，梨切片。
韩式冷面的做法图解2

步骤2

在锅中倒入适量水，水开后放入韩式辣醬、西湖牛肉羹汤料、泡菜汁（最好自己尝下咸淡）。待煮沸后倒入大碗中，然后把碗放入凉水中放凉。
韩式冷面的做法图解3

步骤3

锅中倒入水煮沸，把荞麦面放入水中煮两分钟，然后把面捞出放入凉水。（面要来回在凉水中过两三遍）
韩式冷面的做法图解4

步骤4

把荞麦面放入冷汤中，然后依次摆上卤牛肉、黄瓜、梨、泡菜、以及煎好的蛋。撒上白芝麻，在蛋上点上辣椒醬即可。

韩式冷面的烹饪技巧

荞麦面要冷面专用哦！偶是买错了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-28

©本菜谱的做法由 kas徐 编写，未经授权不得转载

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