麻酱豆角

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夏天不想进厨房，用麻酱拌个豆角，清脆可口，还香香的，解馋又简单

麻酱豆角的用料

豆角 盐
芝麻酱 大蒜
醋 生抽

麻酱豆角的做法

麻酱豆角的做法图解1

步骤1

将豆角摘洗干净
麻酱豆角的做法图解2

步骤2

将豆角放入烧开的水中掉水（一定要掉熟哦！）
麻酱豆角的做法图解3

步骤3

将掉熟的豆角放入冷水中冰下，这样可以保持豆角清脆的口感
麻酱豆角的做法图解4

步骤4

开始捣蒜～
麻酱豆角的做法图解5

步骤5

将捣好的蒜与麻酱、醋、生抽混合，再加入适量水调和，让酱汁呈半流动状
麻酱豆角的做法图解6

步骤6

最后将豆角切成小段，将酱汁均匀倒上就大功告成了！
麻酱豆角的做法图解7

步骤7

我这是为了拍菜谱，如果自己家吃的话就随便拌吧～拌的越乱越好吃，呵呵(^_^)

麻酱豆角的烹饪技巧

1.豆角一定要掉熟，不然会有毒。 2.芝麻酱太稠需要用水调和，我这个芝麻酱与水的比例是1：2.5，感觉刚好，可根据自己口味而定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-28

©本菜谱的做法由 七只汤圆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 凉菜 中国菜

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