海带芽炖鸭腿

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刘小胖丫
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绝对吃原味的一道菜，说好的病号饭～身边最近好多病号，不知道是为了吃病号饭才生病的，还是真的都赶趟儿出现了～海带芽我觉得很嫩，但是其实我更爱吃咬不烂的老海带！

海带芽炖鸭腿的用料

鸭腿 2只 新鲜海带芽 500g
姜 2片

海带芽炖鸭腿的做法

步骤1

海带芽泡水，多换几次水，洗干净，用手撕成小条。

步骤2

热水烧开，放姜片和洗净的鸭腿块，煮开后转中小火，加盖炖20分钟。
海带芽炖鸭腿的做法图解3

步骤3

鸭腿真的很肥啊，炖出来好多油，我都用勺子盛出来丢了。待鸭块酥烂后，放入海带芽，煮5分钟即可。

海带芽炖鸭腿的烹饪技巧

新鲜海带芽也很咸噢，一定要事先泡水，洗净，把咸味冲走一些！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-28

©本菜谱的做法由 刘小胖丫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 中国菜

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