红烧鱼

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红烧鱼的用料

扁鱼 一条 青椒 一个
大蒜瓣 3个 姜 三片
葱 适量 料酒 一勺
红酱油 1勺 白糖 1勺
盐 适量

红烧鱼的做法

红烧鱼的做法图解1

步骤1

1.青椒切丝，葱姜蒜切末备用 2.鱼清理干净后，在鱼腹上正反面分别斜划三条口子，以便于肉入味待用 3.在锅中放水没过鱼即可，加入两片生姜，加入适量的盐，加点料酒煮沸几分钟，捞出，把青椒丝摆在鱼身上，备用 4.在锅内加入适当的油，将姜姜蒜的末炸一下，加入红酱油，糖等 5.趁热浇在已准备好的鱼上，这样成品就好了

红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-02

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分类： 家常菜 深夜食堂 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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