炸蔬菜丸子

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豆果00000011
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女儿点的这道菜，虽然是我第一次做，觉得很麻烦 ，但能亲手为所爱的家人做菜，还是觉得非常有成就感和幸福感的。

炸蔬菜丸子的用料

白萝卜 胡萝卜
香菇 芹菜
葱 适量 盐 少许
姜 适量 面粉 适量
鸡蛋 适量 十三香 适量
鸡精 少许

炸蔬菜丸子的做法

炸蔬菜丸子的做法图解1

步骤1

把白萝卜和胡萝卜擦好,用开水烫下,去除辣气,用纱布拧干.香菇用开水焯一下,切丁,芹菜也切丁.放在一起,放入调料,面粉,鸡蛋,水搅拌.
炸蔬菜丸子的做法图解2

步骤2

用小汤匙舀出丸子型,放入热油锅中炸至金黄.
炸蔬菜丸子的做法图解3

步骤3

捞出控油,装盘即可食用。

炸蔬菜丸子的烹饪技巧

面粉不要太多，不然，炸好的丸子会粘，不爽口。趁热吃口感最好，凉了会油腻。一顿吃不完，第二顿可以做丸子汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-09

©本菜谱的做法由 豆果00000011 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 朋友聚餐 素食者 炸

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