日式猪扒饭

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汐汐321
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一直很喜欢猪扒饭味甜的口感！自己动手丰衣足食，如果没有味淋的话大家可以用冰糖雪梨汁代替，味道也很棒呢！

日式猪扒饭的用料

里脊 500g 鸡蛋 3个
面粉 适量 面包糠 适量
黄瓜 1个 酱油 1勺
味淋 1勺 白糖 半勺

日式猪扒饭的做法

日式猪扒饭的做法图解1

步骤1

把里脊切成片，均匀的裹上面粉，然后裹上鸡蛋液，放入面包糠中，使劲按压使蘸上更多的面包糠。
日式猪扒饭的做法图解2

步骤2

锅中油烧热，放入裹好面包糠的猪扒炸制，炸好后切成块。
日式猪扒饭的做法图解3

步骤3

锅中放入高汤（没有的用白开水代替）放入一勺酱油，一勺味淋，一小勺白糖（没有味淋的用冰糖雪梨代替放200ml），煮沸后放入切好的猪扒，将剩余的鸡蛋液浇到猪扒上盖上锅盖，鸡蛋凝固后关火！
日式猪扒饭的做法图解4

步骤4

米饭放入盘中，放好猪扒，配上黄瓜就OK了！

日式猪扒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-09

©本菜谱的做法由 汐汐321 编写，未经授权不得转载

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