烧烤风味辣炒实蛋【附实蛋做法】

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米小线儿
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很喜欢在烧烤摊吃孜然实蛋 可是外边的实蛋都是放了碱的 感觉吃多了既不卫生也不健康 自己在家做 美味又健康 吃的安心 味道很好哦！

烧烤风味辣炒实蛋【附实蛋做法】的用料

鸡蛋 6个 青辣椒 1个
蒜蓉辣酱 两勺 孜然 适量
辣椒粉 适量 油 适量

烧烤风味辣炒实蛋【附实蛋做法】的做法

烧烤风味辣炒实蛋【附实蛋做法】的做法图解1

步骤1

生鸡蛋洗干净
烧烤风味辣炒实蛋【附实蛋做法】的做法图解2

步骤2

鸡蛋用勺把或小锥子 轻轻敲出小洞 沿着小洞轻轻掰去周围的蛋壳 将蛋清和蛋黄倒入碗中 保留蛋壳 如图
烧烤风味辣炒实蛋【附实蛋做法】的做法图解3

步骤3

倒出的蛋液搅匀
烧烤风味辣炒实蛋【附实蛋做法】的做法图解4

步骤4

蒸锅中放盖帘 将蛋壳立在盖帘孔中 搅匀的蛋液轻轻倒入蛋壳中
烧烤风味辣炒实蛋【附实蛋做法】的做法图解5

步骤5

剩余的鸡蛋都倒入蛋液摆放好 蒸锅加热 将鸡蛋蒸熟
烧烤风味辣炒实蛋【附实蛋做法】的做法图解6

步骤6

蒸好的鸡蛋剥壳 切小块 锅中放油烧热 将切好的实蛋炸至金黄捞出 锅中留少许底油 放入炸好的实蛋 青椒煸炒 放入两勺蒜蓉辣酱 不需要再放其他调料 青椒炒至表面微蔫 出锅 依个人口味撒些孜然辣椒粉 烧烤风味的实蛋就做好啦

烧烤风味辣炒实蛋【附实蛋做法】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-08

©本菜谱的做法由 米小线儿 编写，未经授权不得转载

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