不用味精做出鲜美瘦肉汤（保你喝了还想喝）

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瘦肉汤的用料

猪里脊 200g 盐 1或2勺
黄酒 1或2勺 生粉 想嫩一点就多放点
直径和迷你iPad的长一样大的碗

瘦肉汤的做法

步骤1

先把肉剁碎，一定要剁碎，不然不好吃。

步骤2

把佐料放入，拌匀，静候5分钟，这样更入味。

步骤3

然后在碗里倒入水，要差不多到碗口。

步骤4

把水倒进高压锅（必须是高压锅），大火烧开关中火，然后把碗放入，清蒸15～18分钟。

步骤5

15分钟到后把火关掉，先不要开锅盖，等气都冒完在打开，打开之后，你会看到汤上有一层肉膜，不要捞掉，是很营养的东东哦。

步骤6

好啦，鲜香可口的瘦肉汤就好啦！

瘦肉汤的烹饪技巧

这款汤很清淡，最适合给老人小孩喝，记住哦，千万别放油哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-08

©本菜谱的做法由 雪之精灵 编写，未经授权不得转载
分类： 煲

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    / 7 不用味精做出鲜美瘦肉汤（保你喝了还想喝）的做法步骤

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