不用味精做出鲜美瘦肉汤(保你喝了还想喝)

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瘦肉汤的用料

猪里脊 200g 1或2勺
黄酒 1或2勺 生粉 想嫩一点就多放点
直径和迷你iPad的长一样大的碗

瘦肉汤的做法

步骤1

先把肉剁碎,一定要剁碎,不然不好吃。

步骤2

把佐料放入,拌匀,静候5分钟,这样更入味。

步骤3

然后在碗里倒入水,要差不多到碗口。

步骤4

把水倒进高压锅(必须是高压锅),大火烧开关中火,然后把碗放入,清蒸15~18分钟。

步骤5

15分钟到后把火关掉,先不要开锅盖,等气都冒完在打开,打开之后,你会看到汤上有一层肉膜,不要捞掉,是很营养的东东哦。

步骤6

好啦,鲜香可口的瘦肉汤就好啦!

瘦肉汤的烹饪技巧

这款汤很清淡,最适合给老人小孩喝,记住哦,千万别放油哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-08

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