给女儿做的——《五香肉松》

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我和女儿爱吃的美食。

给女儿做的——《五香肉松》的用料

猪瘦肉 大葱
生姜 酱油
料酒 芝麻
桂皮 香叶
孜然 五香粉
盐

给女儿做的——《五香肉松》的做法

给女儿做的——《五香肉松》的做法图解1

步骤1

准备食材，猪瘦肉，芝麻，酱油，料酒，大葱，生姜，桂皮，香叶，五香粉，盐，孜然。
给女儿做的——《五香肉松》的做法图解2

步骤2

猪肉洗干净切块，凉水下锅煮出血沫，拿出来洗干净。
给女儿做的——《五香肉松》的做法图解3

步骤3

猪肉从新放入一个锅里，放开水，盐，酱油，料酒，大葱，生姜，桂皮，香叶，孜然，开锅煮半个小时。
给女儿做的——《五香肉松》的做法图解4

步骤4

煮好的肉，拿出来放凉，（肉汤可以用来卤花生，豆干什么的。）
给女儿做的——《五香肉松》的做法图解5

步骤5

肉放入一个塑料袋，用擀面杖把大块肉压碎。
给女儿做的——《五香肉松》的做法图解6

步骤6

再用叉子把肉弄成细丝。
给女儿做的——《五香肉松》的做法图解7

步骤7

热锅放油，放入肉丝，中火慢慢抗干水分。
给女儿做的——《五香肉松》的做法图解8

步骤8

放酱油调色。
给女儿做的——《五香肉松》的做法图解9

步骤9

水分抗干，粗丝变细丝。
给女儿做的——《五香肉松》的做法图解10

步骤10

放五香粉，白芝麻拌匀就可以了。

给女儿做的——《五香肉松》的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-10

©本菜谱的做法由 —━╋う鰗牃蘭1╰☆╮ 编写，未经授权不得转载

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