西北小吃甜醅子

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陈海樱
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夏天总想吃点解暑的东西，买了个小熊酸奶米酒机，

西北小吃甜醅子的用料

燕麦 500g 安琪酒曲 一袋

西北小吃甜醅子的做法

西北小吃甜醅子的做法图解1

步骤1

燕麦用水泡三小时以上，水里煮八分熟
西北小吃甜醅子的做法图解2

步骤2

煮至八成熟
西北小吃甜醅子的做法图解3

步骤3

加入酒曲一袋，搅拌均匀
西北小吃甜醅子的做法图解4

步骤4

称了重量，大约700g
西北小吃甜醅子的做法图解5

步骤5

放入小熊酸奶米酒机中，发酵30小时就可以吃了
西北小吃甜醅子的做法图解6

步骤6

吃的时候加凉开水，舀两勺，一小碗外面要五块钱。自己做能喝几十碗啦。划算，解暑

西北小吃甜醅子的烹饪技巧

做过米酒，用糯米做，觉得硬度够，但是不够甜；用大米做，很甜，但是口感差点。改成燕麦为原料，甜度够，也有嚼劲。顺便推销一下我的淘宝店，主要卖纯正五常稻花香大米，这种吃了让人有幸福感的米，所以域名是happyrice.taobao.com。也有燕麦顺带卖哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-12

©本菜谱的做法由 陈海樱 编写，未经授权不得转载

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