简易红枣吐司

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毛毛192
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简易红枣吐司的用料

高筋面粉 300g 色拉油 25ml
白糖 40g 安琪酵母 2g
红枣 40g 盐 2.5g
清水 130ml 鸡蛋 1个

简易红枣吐司的做法

步骤1

先把清水、色拉油、盐和白糖放在一起搅拌均匀。再加入高筋面粉和酵母。不停揉面。直至面团可以拉出一层薄膜

步骤2

分成三等份，使面团排气。再用保鲜膜盖住醒面

步骤3

醒面时，将提前泡好的红枣去核，切成小块

步骤4

面醒好后将面擀成长条，将切小的红枣铺上再卷起面团。三份重复这样的步骤
简易红枣吐司的做法图解5

步骤5

将三份面团放进面包容器中进行再次发酵。待面团发酵快充满容器停止
简易红枣吐司的做法图解6

步骤6

在表面刷上用蛋液，蜂蜜，还有少许色拉油，清水调制的液体。再撒上芝麻

步骤7

我用的烤箱是设置成180度15min，再换成150度10min 可以自己根据面包的颜色来设定烤的时间

简易红枣吐司的烹饪技巧

耐心等待面团发酵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-12

©本菜谱的做法由 毛毛192 编写，未经授权不得转载

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