干拌面

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干拌面的用料

面条 200g 蒜头 两瓣
生抽 一汤匙 老抽 两汤匙
味精 一小匙 盐 一小匙
熟猪油 四汤匙

干拌面的做法

步骤1

锅中加水烧，在烧水的空间我们准备干拌面的调料。

步骤2

蒜头洗净拍碎备用。取一个大碗放入辅料。

步骤3

待水开后放入面条煮至八分熟，关火。舀一点面汤将调料搅拌均匀，捞起面条放入碗中搅拌均匀即可。

干拌面的烹饪技巧

用面汤将调料搅拌均匀是为了面条搅拌起来更均匀，使每根面条都能够均匀的粘到调料。调料的面汤一定不能多，不然就不是干拌面了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-12

©本菜谱的做法由 爱吃大四肉 编写，未经授权不得转载

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