番茄肉酱意面

精品
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由于小猪同学起了干性湿疹,因此被医生忌口,牛羊肉及海鲜全都不能吃了,所以,今天的面用了猪肉馅。如果不喜欢,用鸡肉馅也可。

番茄肉酱意面的用料

去皮番茄块罐头 1罐 口蘑
牛肉馅 洋葱
芹菜 黄油 适量
番茄酱 适量 蒜蓉 适量
红酒 适量 适量
黑胡椒 适量 干酪 适量
干罗勒叶 适量

番茄肉酱意面的做法

番茄肉酱意面的做法图解1

步骤1

将口蘑切片,洋葱及芹菜切丁。
番茄肉酱意面的做法图解2

步骤2

锅中放入麻将牌大小的一块黄油
番茄肉酱意面的做法图解3

步骤3

倒入洋葱丁,煸炒至变成金黄色。
番茄肉酱意面的做法图解4

步骤4

倒入肉馅,炒碎直至变色
番茄肉酱意面的做法图解5

步骤5

加番茄酱和蒜蓉,并翻炒均匀
番茄肉酱意面的做法图解6

步骤6

加入一罐去皮番茄块儿和适量红酒以及一小撮干罗勒叶
番茄肉酱意面的做法图解7

步骤7

再加入剩余的蔬菜,翻炒均匀后,中小火烧制酱料。

步骤8

大约20-30分钟后,加入盐和黑胡椒调味。

步骤9

意面(spaghetti)煮好后,浇上面酱,并擦少许干酪即可。

番茄肉酱意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-01

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