双豆牛肉丁

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桃_墨脱
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颜色鲜艳靓丽，吃着不仅营养可口、而且心情也美美的。表弟搬我这来住段时间，为了显示我这个做姐姐的上得厅堂下得厨房，就在菜谱上精心挑选菜单露露厨艺，看着表弟吃得心满意足的样子，还是挺高兴的。哈哈！

双豆牛肉丁的用料

牛肉 200g 土豆 1个
青豆 200g 红椒 1个
盐、味精、麻油、料酒、油、蒜末、姜末、淀粉 适量

双豆牛肉丁的做法

双豆牛肉丁的做法图解1

步骤1

牛肉切丁，放入盐、麻油、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
双豆牛肉丁的做法图解2

步骤2

青豆洗净备用。
双豆牛肉丁的做法图解3

步骤3

红椒、土豆切丁备用。清水烧开，放入土豆、青豆煮至八成熟。捞起
双豆牛肉丁的做法图解4

步骤4

姜、蒜切末。
双豆牛肉丁的做法图解5

步骤5

小火：放入油烧热，放入姜蒜末炒香。大火：加入牛肉丁爆炒。
双豆牛肉丁的做法图解6

步骤6

加入红椒丁炒10秒左右。
双豆牛肉丁的做法图解7

步骤7

加入土豆、青豆炒熟，放入适量盐和味精调味。
双豆牛肉丁的做法图解8

步骤8

盛入碗中，一道美味可口的双豆牛肉丁就完成了！

双豆牛肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-13

©本菜谱的做法由 桃_墨脱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜

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