香煎碱水粽

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前天有个亲戚家办喜事,给送来一些罐头啥的,里面有两个碱水粽。我们这办喜事用的粽子都是碱水粽。所谓碱水粽就是糯米加碱拌匀包出来的粽子,煮好的粽子呈淡黄色是没有味道的,以前我们都是蘸红烧肉的汁吃的。昨天早上把它们拿来煎着吃了,味道香香的糯米很有嚼劲。

香煎碱水粽的用料

碱水粽 2个 味极鲜酱油
食用油

香煎碱水粽的做法

香煎碱水粽的做法图解1

步骤1

准备粽子
香煎碱水粽的做法图解2

步骤2

剥去粽叶切成片
香煎碱水粽的做法图解3

步骤3

平底锅放适量油烧热
香煎碱水粽的做法图解4

步骤4

把粽子摆进去煎
香煎碱水粽的做法图解5

步骤5

一面焦黄翻面
香煎碱水粽的做法图解6

步骤6

两面煎至焦黄后在每片粽子上淋上少许味极鲜酱油
香煎碱水粽的做法图解7

步骤7

上色即可

香煎碱水粽的烹饪技巧

小火慢煎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-14

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