豆腐麻辣鱼

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豆腐麻辣鱼的用料

鲢鱼 500G 豆腐 100G
姜蒜 适量 花椒 适量
老抽 50g 白酒 50g
辣椒 适量 八角 适量
桂皮 适量 香菜 适量
葱 适量

豆腐麻辣鱼的做法

步骤1

先将鱼块用白酒腌制5分钟左右，去鱼的土味！

步骤2

用辣椒爆出红油，

步骤3

再烧油将花椒、八角、姜蒜、桂皮爆香。

步骤4

加水适量，等水开后依次加入鱼块和豆腐。

步骤5

最后洒上葱段和香菜就OK了，味道比较重，比较适合重口味的人吃。

豆腐麻辣鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-16

©本菜谱的做法由 肉包包 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 麻辣 朋友聚餐 炖 中国菜

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