薏仁绿豆百合汤

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薏仁绿豆百合汤的用料

薏仁 100克	绿豆 100克
百合 20克	清水适量

薏仁绿豆百合汤的做法

步骤1

准备材料。

步骤2

薏仁、百合分别用水泡2个小时备用；

步骤3

薏仁、绿豆、百合加足清水煮到滚；

步骤4

转文火继续煮约20分钟，直到薏仁、绿豆酥烂就可以了。

薏仁绿豆百合汤的烹饪技巧

薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。绿豆味甘性寒，入胃、心二经。入汤不仅清凉解渴，还有清热解毒的功效。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补的功效，用百合做汤有润肺、清心、调中的效果，可止咳、止血、开胃、安神。
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创建时间:2012-01-17

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分类：煲清暑解渴煮防雾霾功效

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