芒果餐包

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在这个芒果丰收的季节，大家都来试试做个芒果面包吧。

芒果面包的用料

高筋粉 350克 芒果泥 150克
细砂糖 60克 黄油 60克
鸡蛋 50克 水 45克
盐 3克 酵母 6克
奶粉 10克

芒果面包的做法

芒果餐包的做法图解1

步骤1

将除黄油外的所有材料一起揉搓。
芒果餐包的做法图解2

步骤2

揉至表面光滑了就可以加入黄油。
芒果餐包的做法图解3

步骤3

揉至表面光滑（最好到完全阶段）就可以进行第一次发酵了。
芒果餐包的做法图解4

步骤4

当面团发酵到2倍大，分割成自己需要的面团。醒15分钟。
芒果餐包的做法图解5

步骤5

醒好的面团重新滚圆整形。进行第二次发酵。
芒果餐包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团先刷蛋液，后十字剪两刀。
芒果餐包的做法图解7

步骤7

烤箱175度预热。中层烤20分左右就可以出炉了。

芒果面包的烹饪技巧

个人觉的烤前芒果味比烤后浓郁。还有面团不容易到完全阶段。要有耐心，或者不必要求到完全阶段。包入芒果馅味道会更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-16

©本菜谱的做法由 天使恶魔 编写，未经授权不得转载

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