部队汤

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岁月静好310w
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一直不知道什么是部队汤，在网上转来转去的看菜谱。后来发现就是手边很容易找到的，很零碎的食材混合在一起的一碗大杂烩。当然叫做部队汤，最好能有一些韩国料理的食材，比如辣白菜。没有也没关系，我就放了一些辣豆瓣酱，口味一样的好哈。

部队汤的用料

五花肉 胡萝卜
洋葱 豆腐
金针菇 方便面
芹菜 青椒
蒜末 姜末
白胡椒粉 食盐
生抽 豆瓣酱

部队汤的做法

部队汤的做法图解1

步骤1

五花肉焯水至八成熟，切片。豆腐、香菇和胡萝卜切厚片，金针菇、芹菜去掉老根洗净，切段。青椒、洋葱切丝。
部队汤的做法图解2

步骤2

将所有材料码放在小砂锅里，倒入可以没过材料的清水（略微没过即可），大火煮至开锅。
部队汤的做法图解3

步骤3

除白胡椒粉外，其他所有辅料调成调味酱后，倒入汤中，用中火继续煮几分钟，最后撒入白胡椒粉，调匀即可。

部队汤的烹饪技巧

不喜欢吃肉的，可以不放五花肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-18

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 韩国料理 外国菜 辣

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