番茄酸汤龙利鱼

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深圳的桂林米粉
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这道菜是在公司同事聚会时，在［城市厨子］店里吃到的招牌菜！因为很喜欢吃，所以回家就试着自己做！没想到闺蜜吃了以后狂点赞……呵呵！

番茄酸汤龙利鱼的用料

西红柿 2个（半斤左右） 冻龙利鱼腩 1块（400克左右）
姜 适量 大蒜 4、5瓣
油 适量 盐 适量
白糖 适量

番茄酸汤龙利鱼的做法

番茄酸汤龙利鱼的做法图解1

步骤1

1，龙利鱼切片（不要太薄），番茄切粒，待用 2，热锅凉油，加入蒜爆香。加入番茄粒，中火翻炒，翻炒到番茄粒变成番茄汤汁的时候，加入龙利鱼片。如果番茄汁不够可适当加入清水。 3，当鱼片变白时，加入盐和糖等调味品，这道“番茄酸汤龙利鱼”就可以出锅上桌了！

番茄酸汤龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-18

©本菜谱的做法由 深圳的桂林米粉 编写，未经授权不得转载

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