田园鸡蛋饼

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营养，其实并不是那么昂贵、那么高高在上，只要我们在生活中注意饮食的搭配，就可以用平常的食材，给身体增加更多的营养。 新鲜的果蔬，含有丰富的维生素以及人体必需的各种矿物质，不但水份含量高，还有大量的纤维质，可以促进健康、增强免疫力。 新鲜的蔬菜加入鸡蛋中，色泽缤纷、清香怡人。

田园鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个 香菇 一个
西兰花 一朵 胡萝卜 一片
嫩黄瓜 一片 低筋面粉 少许
香葱 一棵 盐 1/3茶匙
胡椒粉 1/4茶匙

田园鸡蛋饼的做法

田园鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。

步骤2

西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。

步骤3

胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。

步骤4

鸡蛋打入碗中。倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。

步骤5

搅拌均匀以后，加入少许面粉。搅拌成没有颗粒的蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀。

步骤6

平底锅稍稍预热，刷一层薄油。放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。

步骤7

待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可。

田园鸡蛋饼的烹饪技巧


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创建时间:2014-07-19

©本菜谱的做法由 成都super大吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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